Producten voor bischof kaasmakerij (14)

2,3kg Floreffe Natuur Bio

In een handomdraai bundelen we twee, vier, zes of meer visblikken of hamverpakkingen, soep in zakken of chocoladerepen. Opvallende (actie-)verpakkingen bundelen Een wikkel is een eenvoudige manier om actieverpakkingen te maken. Twee, vier, zes of meer visblikken zijn net zo gemakkelijk te bundelen als hamverpakkingen, soep in zakken of chocoladerepen. Een wikkel in de eigen huisstijl verhoogt de signaleringskracht van de actieverpakking in het supermarktrek en daarmee de koopprikkel voor de klant. Overweeg in alle gebieden: - Met een wikkel is de actieverpakking in een handomdraai klaar. - Veel beter dan krimpfolie, zowel qua energieverbruik als qua materiaalkosten. - De wikkel fungeert tegelijkertijd als zegel. - Goed voor het milieu - Eenvoudig te verwijderen - Betrouwbare verpakking - Veelzijdig inzetbaar

De infrarooddrogers zenden nuttige energie uit zonder contact en op het oppervlak van voedingsmiddelen. Hierdoor kunnen ze korstvorming realiseren (kaas, korstloze sandwichbroden), coatings drogen (kaas, vlees), en de oppervlaktedamphoeveelheden verminderen zonder de kern van de producten te beïnvloeden. Ze worden weinig beïnvloed door de werkomstandigheden en kunnen, dankzij de reactie van hun zenders, het convectieve aandeel dat inherent is aan elke thermische tunnel corrigeren, wat ze tot zeer stabiele ovens maakt. De energie wordt op de juiste plaats geleverd met geschikte doseringen en wanneer deze nodig is. Men spreekt ook van een koude oven. Ze voorkomen onnodige verhitting van de producten in hun geheel en zijn daarom een ideale oplossing voor koude producten. De infrarooddrogers kunnen zich presenteren in de vorm van een conventionele oven of als eenvoudige infraroodpanelen in een open proces.

ChèvrArdennes komt in verschillende opmerkelijke smaakvarianten: in bloembodem, in verse kruidenrolletjes, met honing, met rozijnen, met uien, bruschetta, met citroen, en met spek. Maar ook in asbedekte blokken, in bladerdeeg met geitenkaas en honing, met Parmigiano Reggiano, Blauwe Deens, en nog veel meer. De geitenkazen die zijn gemaakt met onze focus op kwaliteit kunnen alleen maar uw reputatie als veeleisende distributeur versterken in uw keuze voor verse en exclusieve kazen voor uw klanten.

Kaas geproduceerd door herders die transhumeren. Deze herders en hun kuddes brengen 3 maanden in de zomer door in de hoge bergen van de Pyreneeën, op hoogtes variërend van 1000 tot 2300 m. De aanwezige flora is uniek en geeft een unieke aroma, een fruitige smaak. Wij leveren door heel Frankrijk.

Gepasteuriseerde schapenmelk, zwarte truffelpasta (Champignonpaddenstoelen (Agaricus Bisporus), (Boletus Edulis en verwante groep), zonnebloemolie, zwarte truffel (Tuber Aestivum Vitt), zout, peper, suiker, bouillonkorrels (zeezout, gistextract, bruine suiker, specerijextract, gekarameliseerde suiker, maltodextrine, palmvet, kurkuma), dextrose, aardappelzetmeel, gistextract, specerijen (ui, nootmuskaat, knoflook en kurkuma, tomatenpoeder), zwarte truffel, smaakversterker, zuurgeregulator (citroenzuur), antioxidant (ascorbinezuur), zout, calciumchloride, stremsel, melkferment, conserveermiddelen: lysozym (afgeleid van ei), Natamycine op de korst. Smaak: Intens Aroma: Kenmerkend voor schapenkaas met het aroma van truffel. Kleur: Lichtgeel met zwarte aderen van truffelpasta. Consistentie: Hard Verwijder de kaaskorst voor consumptie.

Zachte schapenkaas. Ideaal om puur te eten of om te smelten.

Kaas gemaakt van gepasteuriseerde melk van koe, geit en schaap (3 melk). Zachte Iberico Kaas Rocinante - Rijpt 7 dagen. Halfgerijpte Iberico Kaas Rocinante - Rijpt 2 maanden. Gerijpte Iberico Kaas Rocinante - Rijpt 6 maanden.

Oostenrijkse Premium Kaas- en Worstwinkel. Alpen Sepp International. Ambachtelijke kazen van hooi-melk. Ontdek Oostenrijkse alpine voedingsproducten - bergkaas, alpine kaas, halfharde kaas, droge of harde worst.

Bij Tomega vindt u alle apparatuur en benodigdheden die nodig zijn voor de productie en waardering van kaas. In ons assortiment apparatuur: pasteurizers, kaasvaten, kaaspersen, uitlektafels, rijpingsplanken... uw maatwerk apparatuur om uw werkplaats in te richten. In onze winkelbenodigdheden: ferments, stremsel, kruiden, mallen, doeken, papieren verpakkingen, containerverpakkingen, keukengerei, meetapparatuur... Problemen met de productie? Is uw eindproduct niet naar verwachting? Geen probleem, door een aanvraag te doen, ontvangt u passende adviezen en informatie.

2,3 kg Floreffe ook beschikbaar in: - 350 g brood

3kg Rochefort ( met Basilicum)

Partner worden van de Biologische Kaasfabriek van Vielsalm is dus een waarborg voor succes, evenals een garantie om selectieve producten te kunnen distribueren, uniek in hun smaak, authenticiteit, en vervaardigd volgens de strengste kwaliteitscriteria. Wij kunnen ook specifieke kaasproducten voor uw merk ontwikkelen, maar altijd gegarandeerd door onze knowhow en onze familiale passie voor uitmuntendheid in kaasproducten, die al drie generaties lang bestaat. De Biologische Kaasfabriek van Vielsalm garandeert u een strikte aanpak en een zorg voor de consument, voortkomend uit een lange ervaring, en een vertrouwensband met een van de beste referenties in de voedingswereld in België. Ontdek onze creaties, vraag ons om te creëren!

Voor die speciale momenten waarop je dankbaarheid wilt uiten, mijlpalen wilt vieren of gewoon je dierbaren wilt verwennen, bieden onze cadeaupakketten de perfecte oplossing. Van decadente gastronomische lekkernijen tot luxe spa-essentials, is elk pakket zorgvuldig ontworpen om vreugde en waardering op te roepen. Voor onze vooraf ontworpen pakketten bieden we ook de flexibiliteit om op maat gemaakte cadeaupakketten te creëren die zijn afgestemd op jouw specifieke behoeften. Personaliseer je cadeau door te kiezen uit ons brede assortiment kazen om een werkelijk unieke ervaring te creëren.